Recetas Y Técnicas Culinarias*Phaidon La despensa ideal

Las 100 recetas de este libro se preparan con alguno de los 10 productos básicos de la despensa (garbanzos en conserva, arroz, tomate de lata, huevos, pasta, leche de coco, harina, crema de cacahuete, leche y una tableta de chocolate) y de los 20 condimentos esenciales (como aceite de oliva, curry en polvo, vinagre, salsa de soja, mostaza, orégano, sal y pimienta), y comprando solo 2 ingredientes frescos.Una vez se tengan los productos básicos en la despensa, tan solo habrá que ir al mercado a comprar los 2 ingredientes frescos (verduras, carne o pescado) que lleve la receta.Un libro práctico no solo para quien no sepa cocinar, sino para quien no sepa qué debe comprar para cocinar: le ayudará a no volverse loco comprando ingredientes que luego tenga que tirar y le enseñará nuevas formas de preparación de los platos de toda la vida.