Repostería Y Panadería*Phaidon The Italian Bakery

The Silver Spoon es, en todo el mundo, la voz autorizada de la cocina italiana. The Italian Bakery es el primer volumen de la biblioteca Silver Spoon centrado en la dolci, término italiano utilizado para todos los dulces. Los platos presentes en muchas panaderías de diversas regiones de Italia cobran vida en estas páginas a partir de 140 recetas de pastelería clásica y contemporánea -incluidas preparaciones básicas-, ilustradas con fotografías paso a paso pensadas tanto para principiantes como para expertos. Tartas, pasteles, galletas, dulces, chocolates, budines helados… Esta colección presenta una amplia gama de deliciosos postres para el día a día y también para celebraciones al más puro estilo italiano.