Este volumen imprescindible estudia los comienzos de la cocina, comenzando con sus fuentes básicas, rastreando cada producto y las habilidades necesarias para manipularlos. El libro se plantea preguntas claves como ¿Es la elección de comida cruda un acto que consideramos cocina o la cocina empieza cuando se usan herramientas específicas para transformarla? ¿puede considerarse la comida cocinada cuando se come cruda? Otro volumen de la Bullipedia.
Cocinas Del Mundo*Phaidon The Origins Of Cooking: Paleolithic And Neolithic Cooking
€104.53
| Size | 23x33cm |
|---|
Be the first to review “Cocinas Del Mundo*Phaidon The Origins Of Cooking: Paleolithic And Neolithic Cooking” Cancelar la respuesta
Related products
Sale!
Arboles Y Plantas
Arboles Y Plantas*Phaidon Plant: Exploring the botanical world
Ciencias Básicas
Ciencias Básicas*Phaidon Océanos. Una exploración del mundo marino
€55.86
Sale!
Sale!
Automóviles Y Deportes
Automóviles Y Deportes*Phaidon The Motorcycle: Design, Art, Desire
Sale!
Astronomía
Estilo De Vida
€64.36
Sale!
Sale!
Sale!
€24.44
Sale!
Automóviles Y Deportes
Automóviles Y Deportes*Phaidon The Motorcycle: Design, Art, Desire
€55.00
Arboles Y Plantas
€47.01
Sale!
Animales
€50.54













Reviews
There are no reviews yet.