Recetas Y Técnicas Culinarias*Planeta 365 Sanguchez

«Puede sonar medio obvio, pero mi comida preferida son los sánguches. Amo sentir en un  mismo  mordisco  todos  esos  distintos  sabores,  texturas  y  olores.  Los  sanguchitos  son el ejemplo perfecto de un plato universal y mega versátil: mezclan tantos tipos de panes, carnes, verduras y salsas, que las combinaciones son infinitas».En  este  estiloso  y  ondero  manual  sanguchero,  Pipe  Sánchez  destapa  los  secretos  de  las  mejores sangucherías chilenas e internacionales que todos amamos. Desde el Dominó hasta el Carnal de Alonso de Córdova, pasando por Uncle Fletch y Streat Burger, y sin dejar de lado su propio restaurante de pollo frito, Chicken Love You, este maestro sanguchero ha recopilado las mejores recetas de esos jugosos, crujientes y sensuales ingredientes que todos anhelamos probar.Tienes todo para armar tu burger o sánguche desde cero: aprenderás a preparar la carne, a elaborar distintos tipos de panes, variadas salsas y deliciosos toppings para lograr tu propia obra de arte entre dos panes.