Recetas Y Técnicas Culinarias*Ink Doctor Pichangas

En este libro encontrarás las recetas de Felipe Gálvez, más conocido como el famoso «Doctor Pichangas». Un gozador de tomo y lomo que cambió su profesión relacionada a los números por las ollas y sartenes, en el que hoy presenta más de 60 recetas inspiradas en su trayectoria culinaria. Lo que le gusta comer, recetas que aprendió viajando, otras clásicas chilenas, sus experimentos culinarios y también, su top 10 de recetas favoritas, esas que lo anclan a los sabores familiares y sus gustos personales imperdibles.