Recetas Y Técnicas Culinarias*Catalonia Manitos al plato

Manitos al Plato de la autora Isidora Khamis ofrece más de 140 recetas para bebés, que abarcan tanto papillas como el método Baby Led Weaning (BLW) / Baby Led Introduction to Solids (BLISS). Más de 100 de estas recetas incluyen códigos QR que enlazan a videos tutoriales, proporcionando así una valiosa guía audiovisual. Además, el libro cuenta con más de 70 páginas de información sobre alimentación complementaria, recopilando todo lo aprendido por la autora durante sus años de estudio. La información presentada en el libro está basada en evidencia científica sobre alimentación infantil y ha sido consultada y revisada por profesionales de la salud. Aunque su enfoque principal es vegetariano, también ofrece sugerencias de reemplazo en sus recetas para familias omnívoras y veganas, proporcionando información valiosa para todos esos tipos de alimentación. Así mismo, aborda el tema de las alergias alimentarias, un desafío que la autora enfrentó con su hijo Beltrán, lo que la motiva además a proporcionar alternativas de ingredientes accesibles en sus llamativas recetas. Manitos al Plato incluye secciones especiales como ‘Ideas de desayunos rápidos’, ‘Mi primer cumpleaños’, ‘Actividades interactivas’, ‘Menú semanal’, entre otras. Así, este libro se convierte en una guía confiable para quienes navegan esta etapa crucial con los más pequeños de la casa.